时间：2024-02-04
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刺梨罐头是一种非常受欢迎的食品，它既美味可口，又富含营养，因此备受人们喜爱。制作刺梨罐头并不困难，只需将新鲜的刺梨去皮、去籽，切成适当大小的块状，然后加入适量糖水，经过煮沸并灌装密封后即可保存。刺梨罐头的制作方式多种多样，可以加入其它水果或做成果酱，以增加口味的多样性。刺梨罐头酸甜可口，不仅可直接食用，还可以做成点心、糕点或用于调味，深受人们的喜爱。
1· 刺梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。
2· 把刺梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。
3· 先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。
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