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甘泉本土品牌婆姨汉豆制品于近日举行了隆重的开业典礼。这是一家专注于传统汉豆制品生产的企业，其产品以当地优质原料为基础，结合古法制作工艺，呈现出独特的口感和营养价值。开业典礼现场，商家邀请了当地重要人士和民众参与，共同见证了这一重要时刻。婆姨汉豆制品的创始人表示，希望通过这一品牌，将当地传统美食文化传承下去，让更多人感受到汉豆制品的魅力。据悉，婆姨汉豆制品将秉承原汁原味的制作理念，不断创新，为当地乃至全国消费者带来更多美味的地道汉豆制品。
1月14日上午11点，甘泉婆姨汉食品有限责任公司开业典礼暨新品发布会盛大举行。
据了解，甘泉婆姨汉食品有限责任公司注重品牌的包装设计，深入挖掘陕北特色文化，采用陕北剪纸及原生态的版画设计包装图案，不仅产品口味独特，而且包装上体现出浓郁的地方特色文化。
上部商标图案为甘泉婆姨汉食品有限责任公司的创始人张鹏翔、张桂红夫妻两人的头像剪影而成，夫妻在陕北方言中俗称为“婆姨汉”，形象生动，富有内涵；下方图案采用独具陕北特色的窑洞设计，红色的五角星代表延安，两边弯曲的麦穗象征着丰收的喜悦；窑洞中夫妻两人拱手对拜，体现出相敬如宾、和谐美满的意境。最下方“香”伴一生为公司的品牌理念，和上方的夫妻图案相辅相成，从而达到文化内涵和产品外包的自然融合,包装设计显得大气且印象深刻。
婆姨汉的老豆腐豆腐和豆腐干制作实践中，总结出“摊烂、过细、点嫩、压重”的八字口决。甘泉豆腐的制作工艺可分为：捡豆，拉豆，泡豆，磨豆糊，杀沫，过包，烧浆，点卤，压榨。有民谣云：“甘泉豆腐水上漂，穿挂马尾烂不了”，此话虽有夸张的成份，但刚做好的豆腐用磨绳提起，走情访友，毫不受损。
典礼上张鹏翔及其妻子张桂红介绍了他们从200块钱本钱发展到如今具有先进工艺 、完备设备的婆姨汉豆业的艰辛历程及对豆业工艺。
本次活动特约邀请了跨界音乐人冯晓荣为大家带来了精彩的演唱，现场群众热情合唱，气氛活跃。以及音乐人镐天也给大家带来了原创歌曲《陕北的婆姨陕北的汉》，形象生动的歌词仿佛就是品牌婆姨汉创始人的写真，演唱热血沸腾。活动现场，更是有不可错过的舞狮表演，表演惟妙惟肖，逗人喜爱，象征着吉祥如意。
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