他是编辑，是作家，是大学教授，是实业家，
是政客，是社会活动家，还是一位美食家，
这样一位传奇人物，他的一生都与成都紧密相连，
巴金曾叹到：“只有他才是成都的历史家，
过去的成都都活在他的笔下。”
他是成都李劼人。
（李劼人:1891.06—1962.12，生于四川成都，
中国现代具有世界影响力的文学大师之一。）
劼人先生当年在成都开餐馆，轰动一时。
这是某报的整版专题报道。
先生的传奇人生可见一斑。
愤然辞职的大学教授
1926年李劼人先生被聘为“公立成都大学”教授，
4年后，愤于军阀、政客蹂躏大学教育，
迫害进步师生，毅然辞去了大学教授职务。
李劼人先生
弃文从商的实业家
1933年，他举家搬往重庆，成为实业家，
实现了由文学教育转向“实业救国”。
作为企业家，他曾资助过一些
当年客居成都的一些生活困难的作家，
如张天翼、陈白尘等人，一时传为佳话。
李劼人先生与他的孩子
最文艺的政客
在成都解放后，李劼人先生成为了政客，
任全国人民代表大会代表、成都市副市长、
中国文联委员、四川省文联副主席、
作协四川省分会副主席等职。
“中国左拉”之称的文人
李劼人先生最主要的职业是作家，
代表作有《死水微澜》《暴风雨前》《大波》，
他将中国历史小说偏重于重大历史事件和显赫
历史人物的描绘的传统模式，转变为寓政治、
军事、经济的变动于广阔的
社会风俗史画面的勾勒。
郭沫若先生曾如此评价他：
李劼人是“中国的左拉”，
而《大波》是“小说的近代《华阳国志》”。
根据小说《死水微澜》改编的电视剧海报
《死水微澜》中男主人公“罗歪嘴”的原型
就是从生活中来的。当时因“小雅”生意红火，
军阀刘文辉手下的一个连长绑架了
李劼人的儿子李远岑。经过辗转托人，
李劼人找到袍哥大爷邝侠子（人称“邝瞎子”），前后花费了一千个大洋才把儿子平安赎回。
为感谢邝瞎子，李劼人让儿子拜
邝瞎子为“干爹”。邝瞎子因此常与李家往来。
李劼人便从邝瞎子口中了解了不少
袍哥人家的事情，于是邝瞎子就成了
长篇小说《死水微澜》中的“罗歪嘴”。
香港著名学者曹聚仁也充分肯定了李劼人
作品的价值，认为“现代中国小说家之中，
李劼人的几种长篇小说，
其成就还在茅盾、巴金之上。
”曹聚仁在对比了屠格涅夫和左拉的小说以后，
得出了结论：“从写作技巧上说，
李氏也是一个很成熟的作家。”
寂寞的文人，怡然的厨子
在他一生中，最不可思议的职业是开饭馆、
当厨子。虽说中国的很多作家大都是美食家，
没条件时，他们像曹雪芹“举家食粥酒常赊”，
也能对付；若条件许可，
那一定不会在嘴上亏待自己。
但是不曾有人会像李劼人先生一般，
在混乱的政治斗争中激流勇退，
开了一家足以明志的“小雅轩”。
李劼人后来回忆说:“我同妻亲自做菜，
一是表示决心不回成都大学，
二是解决辞职后的生活费用。”
李劼人先生一家
在他辞去成都大学教授一职后，借了300元，
在指挥街开了一家餐馆，
并请大名鼎鼎的吴虞给饭馆取名。
吴虞在日记中写道:“李劼人将开小餐馆，
予为拟一名曰‘小雅轩’。”典出
《诗经·小雅·鹿鸣》:
“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”
由于李劼人作家兼教授的身份和名声，
加上跑堂的是他的学生钟朗华，
“小雅轩”一问世便在成都引起轩然大波，
报纸当即以“文豪做酒佣”为题大肆渲染。
著名的“太和豆豉烧鱼”
李劼人做菜与众不同，他不用香料不加味精，
不上色彩不使明油，一切讲究原汁原味，
自然本色。他的夫人杨叔倨向各界人士
介绍说：“小雅”经营面点及几样
地方家常味的便菜，都是时令蔬菜配合，
不是什么珍稀美味，每周更换一次。
而其中最著名的就是“厚皮菜烧猪蹄”
和“太和豆豉烧鱼”
今天，我们就来学学这道“太和豆豉烧鱼”。
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