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用一句话表达重庆人对你的失望:那就点鸳鸯锅吧

时间:2023-12-12

但是强迫症所致,我们事先还是选择他家旁边一家最火的火锅店

友情提示:本文共有 699 个字,阅读大概需要 2 分钟。

2019年8月18日:香老坎火锅(南坪东路店)

确实如朋友之前所说,在重庆随便挑一家火锅店都很好吃,根本不用纠结大众点评上一星两星的差距。但是强迫症所致,我们事先还是选择他家旁边一家最火的火锅店。也许就是上天安排,那一家排号太吓人。直到我们在香老坎火锅吃完,旁边那家还没排上号。

这家重油重辣自不必说,长期以清淡为主的弱鸡还是选了鸳鸯锅。但是重庆的鸳鸯锅好像永远是辣的一边为主,清汤一边也就是摆设。

吊龙牛肉:非常新鲜,配合两个鸡蛋的嫩滑,搅拌在一起烫下去,无比享受。

毛肚:吃过太多馆子的毛肚,这一家不知道用了什么方法,如果按照正常操作,烫个10秒左右,毛肚的脆劲是恰到好处的,即使煮就一点,吃起来也不觉得太老,真心比别家技高一筹。

鹅肠:烫至白色食用,嚼起来可以听到响声的那种脆,而且分量也足,两个人硬是使不完。

爆浆鱼包蛋:非常有创意的鱼丸,里面有鱼子,咬上一口的爆浆,配合鱼子的颗粒感,味道非常有层次。

黑豆腐:黑豆磨制的豆腐,口感稍带粗糙感,但弹性十足。

香菜丸子:喜欢香菜的朋友不容错过,香菜与肉泥混合,用勺子舀一勺,直接下锅,家常菜的做法。

鲜无骨凤爪:全桌最大的亮点就是这个鸡爪子,有鲁菜的味道,放在辣锅里煮烂,味道咸香醉人。

如果非常吐槽一下,这个20元一瓶的酸奶,味道很一般,性价比低,如果冰一下会更好一些。

PS:如果平时饮食以清淡为主,真的要做好心理和生理准备。用餐的过程中,我一直在想,如果人可以提前知道自己的终点站,碰巧这一站好吃好玩的也不少,那我希望这一站就叫“重庆”。

店名:香老坎火锅(南坪东路店)

地址:重庆南坪东路15附6号(现代女子医院斜对面)

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显示评论内容(3)
  1. 只谈情不说爱丶2024-01-08 17:45只谈情不说爱丶[黑龙江省网友]27.14.56.219
    哦,看来你对重庆的火锅文化还需要多多了解啊。
    顶0踩0
  2. 清馨韵雅2023-12-30 12:32清馨韵雅[宁夏网友]43.251.6.143
    鸳鸯锅?我觉得你可能需要再了解一下重庆美食。
    顶6踩0
  3. 樑絜仪【乖乖女】2023-12-21 07:19樑絜仪【乖乖女】[黑龙江省网友]203.5.186.254
    哎,看来你真的不太了解重庆人的胃口啊。
    顶8踩0
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