俗话说：“无酒不成席”，酒桌文化作为一种餐饮礼仪在中国的发展可有些年头了，生活中这种文化早已从一种待客之道演变成了具有各种特殊意义的“酒局”，无论是拉拢人脉还是谈合作，少杯酒都难成事。
对于参加饭局的人来说，务必要懂得喝酒上的“潜规则”，很多职场新人因为不了解这些，在饭局上洋相百出，严重的还有可能得罪领导和合作方，得不偿失。
饭局上饮酒，比的不是酒量，而是以酒为媒介，用一些必要的绰说辞、礼仪来达到最后的社交目的。
很多人一到饭局上就成了“哑巴”，半天才也只会说一句“我敬您”，听起来毫无营养还略显尴尬，这种时候，不妨试试下面这4句话。
饭局上轮到你敬酒，不知道该说什么？记住这4句话就够了
一、敬领导，感恩他的栽培
职场饭局上，最难的就是与领导打交道，这种时候最考验一个人的说话水平，表现得好，也就意味着有升职加薪的机会，表现不好则很有可能得罪领导，此时能够“无功无过”也不失是一种好情况。
酒桌上讲究“端杯要有词”，在向领导敬酒时，你可以大大方方地做自我介绍：“王总，我是XX部门的小李，感谢您对咱们员工工作的支持鼓励，我先敬您一杯。”如此，虽然不能让领导印象深刻，却也能在大众面前有个好形象。
二、敬同事，感谢他们的支持
职场饭局中，除了要顾及领导的面子，给领导敬酒，还省不了给同事敬酒，否则很容易让别人觉得你是在巴结领导，给自己带来负面影响。
日常工作中，我们免不了要与同事进行工作上的交接或者合作，如果能与同事处的好，进行工作时也能顺利一大半，所以在饭局上我们一定要给足同事面子，给同事敬酒时，你可以着重表达他们对自己的帮助与支持，比如：“多些大家平时的帮助，在先敬大家一杯，以后仍要向大家学习！”
三、敬长辈，多说祝福
家庭聚会时，如果有长辈在场，我们务必要摆正自己晚辈的位置，切忌不可喧宾夺主，毕竟长辈们的人生阅历比我们丰富的多，在他们面前低调一些也会让自己有个好形象。
因此，在饭桌上想与长辈敬酒时，可以这样表达敬意：“今天听到张叔的这些话，胜过读书十年，以后还请李叔多多指教，晚辈敬您一杯，助你身体健康，事事如意。”
这样一说，既可以拉近两家的关系，又可以给别人留下谦虚、懂事的晚辈形象。
四、敬客人，多谢对方捧场
礼尚往来是中国人的传统美德，去参加别人的饭局，自然少不了回请，自己组织饭局的时候，我们就要拿出主人的风范，照顾好客人。
有些人缺乏请客经验又或者因为本身性格腼腆，不知道该如何招呼客人，往往会给他们留下招待不周的形象。为了避免这种情况，饭局上可以说一些敬酒词，以此来调动现场的气氛。
例如：“十分感谢大家伙的捧场，我先敬大家一杯，大家都别客气，一定要吃好喝好，有招待不周的地方还请大家多多包涵！”这样既显示了自己的风度，还能让大家记住人情，这顿饭也算没白请。
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