中国的饭局是社交场合不可避免。
其实在饭局之中，有效的人脉才是有价值的。这些有价值的人脉可以或多或少直接影响我们的事业发展以及生活的优劣，也关系着我们的人生层次。
中国是世界闻名的礼仪之国，人和人之间交流应酬，都少不了酒，酒桌上的礼仪有很多学问，俗话说，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多学问讲究，很多初涉酒场的朋友一开始也不懂敬酒的礼仪，结果开罪了别人，也不知道。敬酒这个行为，一半重要在喝酒，一半重要在敬酒词。
所以，饭局上如果轮到你敬酒，不知道开口说什么的小伙伴们，不要急，《中国式饭局人脉学》教你几句，让你开口即为焦点，令人喜欢。
1. 敬主人时，表达感谢邀请
给请客吃饭的主人敬酒，首先要表达感谢。对方请客吃饭，不论是出于什么原因，请客的主人都花费了时间、精力和财力再给大家攒局，让大家能够相互交流信息。
对做生意的人，可以祝福他“生意兴隆”“财源广进”“财运亨通”；对在职场中的人，可以祝福他“步步高升”；对已经退休的人，可以说“老骥伏枥，退休续铺夕阳曲；苍松傲雪，余生再唱春牛歌”。
2、敬客人时，表示感谢他的捧场
我们不仅会参加别人的饭局，当自己有喜事时也会回请别人。这时候一定要拿出主人的风范，热情周到地照顾客人。有些人就是没什么经验，客人来了都不怎么安排、打交道。那么一定会给人留下招待不周的印象。这个人的能力也会在别人心里大打折扣。
所以一定要懂得说一些敬酒话，比如“今天非常感谢大伙捧场，在这里我也要敬大伙一杯，大家都吃好喝好啊，别跟我客气，有什么招待不周的地方，还请多多包涵”。这才显示出一个请客人的风范，才能让大家记住自己的人情。
3. 敬长辈时，表达衷心的祝福
我国自古以“孝”为先，不论是对自家长辈还是别人家的，都要注意礼仪和用词。在有长辈的饭局上，敬酒时该说些啥呢？其实很简单，主要就以祝福为主。
大家可以记住这个敬酒词万能公式：称谓+赞美+感激+祝福。
比如，“叔，您现在这生意越做越大，有需要我帮忙的地方就开口。祝您身体健康，生意兴隆，我敬您一杯。”或者“爷爷奶奶，感谢二老多年来的照顾，现在我长大了，你们可以享清福了。祝二老身体健康，平平安安，敬您一杯。”
或者大家也可以说一些简单点的祝福词，比如“福如东海，寿比南山”、“身体健康，如意顺遂”等。
4、敬领导时，表示感谢他的栽培
在职场中，少不了吃饭应酬，这时候就很考验一个人的情商和说话水平，表现得好，升职加薪等着你，表现得不好，就会给领导留下不好的印象。
所以，有很多人会觉得多一事不如少一事，在饭局上少说话少犯错，但有这种想法就错了。在饭局上，你不但要说，还得说好。
其实这也不难，给领导敬酒的时候，你可以说：“薛总，这两年在您的栽培下，我学到了很多东西，成长很快，以后还得多向您学习，这杯酒我敬您。”
或者“李总，我是xxx部门的小周，今天很荣幸和您一起吃饭，在这里先敬您一杯，感谢您对咱们工作的支持和鼓励……”
本文只是抛砖引玉，讲了一点饭局应酬的学问，即便只是一点皮毛，相信您一定有收获。如果您想要系统化学习饭局上的规则，想要提升自己的应酬、交际能力，建议看看“中国式饭局三书”。
这是一套非常实用的饭局应酬类好书，是著名的作家、高级经济师郑德明先生，花费十多年心血，根据自己实战经验，总结写出来的一本力作。我认真拜读后，感觉受益匪浅，爱不释手，一口气读完了。
这套书，一共有三本，各有侧重。
《中国式场面话大全》：主要讲的是，如何通过饭局来开发人脉资源，跟陌生人、客户、下属，上司吃饭，聊什么？该怎么聊？
《中国饭局里的潜规则》：主要讲的是，如何利用饭局这个社交舞台，去察言观色、读懂人心，从中结识自己的贵人，助力自己的事业。
《学会应酬，半生不愁》：主要讲的是，在酒桌上，如何巧妙敬酒、祝酒、挡酒，如何通过酒来穿针引线，在觥筹交错中，将生意谈成。
这套“中国式饭局三书”，深度剖析了饭局应酬的背后逻辑，介绍了其中的规则、方法技巧。并且，结合大量生动的、真实的案例，对饭局应酬的关键进行了点拨，让读者快速掌握饭局应酬的秘诀，快速开发人脉资源，把握机遇，实现人生的成功。
可以说，这是一套饭局入门书籍，即使是不擅长交际的饭局小白，也能快速上手，成为社交达人。
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