众所周知和尚是不吃肉的，因此在之后凡是认真修行的和尚，野渡遵循了不吃肉这个习惯，并且将吃肉视为犯戒，就是对佛祖的大不敬。可是有这么一个人，为了证明自己的厉害，用过武力逼迫和尚吃肉，从而满足自己心中的成就感，此人便是张献忠。
张献忠乃是明朝后期农民起义的领袖之一，一手建立了大西政权。虽然是起义军将领，可他的名声却是十分的狼藉，后人更是称他为杀人恶魔，这或许跟他小时候的经历有关。张献忠小时候家中十分的贫穷，依靠着与父亲做一些小生意为生。正是因为这样的处境，让张献忠养成了一个十分聪明但又倔强的性格。在历史上关于张献忠的传说有很多，其中最典型的便是入蜀屠川，江口沉银。对于历史上记载的张献忠，是一个杀人如麻之人，每当攻下城池的时候i，都会大开杀戒，因此伤害了很多无辜百姓，导致一起他的名字，百姓都会对他十分痛恨。据说张献忠有一次打下一座城池之后，路过一座寺庙，发现里面还有数名没有逃跑的和尚。张献忠最初是想将这记名和尚全部杀掉的，可是一想，又不愿让他们死的这么痛快，于是心中萌生出了一个鬼主意，便是叫和尚吃肉。
当时寺庙中的和尚见到张献忠的时候，并没有多恐惧，不然他们也不会选择留下了，早就逃之夭夭了。他们在见到张献忠的时候问道：如果我们真的吃掉眼前的这些肉，你会答应我们放过城中这些无故的百姓吗？张献忠听完哈哈大笑道：这是当然，只要你们 吃完这些肉，我信守承诺放过全城的百姓。和尚听完张献忠的回答后，沉默了许久，最终将眼前的肉尽数吃完。在吃完之后，双手合十，念了一句“酒肉穿肠过、佛祖心中留”。说的是，我虽然已经破了戒律，但在我的心中是十分尊敬佛祖的，为了城中百姓免遭屠戮，我们不得已这样做，希望佛祖会原谅我们。就是这句话，如今成了一句至理名言。对于这句话，特别是在电视剧《济公和尚》中经常能够听到。每当济公想吃肉的时候，口中都会念这句话。不过这句话的真正出处却是来自这里，只不过很少人知道罢了。
对于张献忠来说，作为一个农民起义军的将领，本应该带领军队造福受苦的百姓。可他却为了一己私欲而迫害百姓，这样一来就完全脱离了起义的初衷。作为一个起义军将领，他们能好好保护百姓，反而大肆屠杀无辜百姓，这样一来最终失败也就在所难免。
