局长发现，说到宝宝吃饭这件事，家家都有部不吐不快的喂饭辛酸史。
家长时而上演“你投我躲”的喂饭大战；
时而用电子产品迷惑孩子，趁孩子不注意撬开嘴，塞一勺饭进去。
这样的剧情，曾经在热播剧《安家》中上演。
剧中，海清扮演的宫蓓蓓是一名有两个孩子的妇产科医生，工作很忙，经常上夜班，公婆在家帮忙照看孩子。
有一天，着急下班回家给二宝喂奶的她，却发现大宝在餐桌旁捧着iPad不离手，小嘴机械地一张一闭，迎着爷爷一口一口地投喂。
宫蓓蓓提醒爷爷，这样喂饭不利于孩子养成好的饮食习惯，而且一边看iPad一边吃饭也很容易消化不良。
但爷爷奶奶却不以为意：
“我不喂，他就不吃。”“欢欢身上这点肉都是我一口一口喂出来的，你们年轻人哪有耐心？”“你看小区里谁家的小孩，不是一边吃饭一边看电视打游戏呀？”
孩子一看有人撑腰，也来了劲儿：“你不让我看，我就不吃饭！”
最后，因为喂饭这件事，蓓蓓和家里人的矛盾一触即发，不欢而散……
这样的场景为什么总是在我们餐桌上演呢？难道让宝宝独立吃饭真的是无法实现的美梦吗？
其实，在宝宝吃饭这件事上，家长想做甩手掌柜并不难，关键要做好2件事：
◆读懂宝宝自主进食的信号；
◆分阶段培养自己吃饭的好习惯。
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读懂宝宝自主进食的3个信号
当宝宝想要自己动手吃饭时，会发射出一些带有吃货标志的信号，这时候最适合培养宝宝自主进食的能力，我们把它称为自主进食黄金期。
如果忽略这些信号，错过培养宝宝自己吃饭的好机会，家长们可能就真的要“一喂到底”了。
通常8-12个月是自主进食黄金期，具体时间“因娃而异”，家长可以通过以下3个信号来判断：
01
特别喜欢抓食物
宝宝看到好吃的东西会主动伸手去抓，并打算放进嘴里，虽然做不到百发百中，但却乐此不疲。
02
拒绝投喂的食物
吃辅食时，宝宝不再乖乖地任你投喂，会有个性地扭头拒绝或是毫不客气地拍掉你递上的勺子。
傲娇宝宝内心的潜台词是：妈妈别喂我了！我要自己吃！
03
模仿大人吃饭的动作
宝宝不再干巴巴地等你喂饭，他会主动观察你的动作，并加以模仿，比如你嚼食物时他会夸张地吧唧嘴，你用筷子夹菜时，他也会用勺子撩一撩食物等等。
2
分阶段培养自主进食好习惯
宝宝发出以上信号后，妈妈就可以培养他自主进食的习惯了。
但让宝宝自己吃饭，是一个需要“练级”的过程，不是喊喊口号、做做样子就能够成功的，下面让我们一起从入门级开始挑战。
01入门级
8-12个月抓食任务
装备：手指食物、婴儿软勺、围兜、吸盘碗、餐椅。
吃饭这一个简单的动作，其实涉及到很多能力。
比如握住餐具、用勺子舀食物，涉及到手指的抓握能力；
将食物送到嘴巴里，涉及到手眼协调能力等。
这一堆能力对小宝宝来说不可能一下子全掌握，他需要锻炼，需要时间。
所以从8个月开始，就可以用手指食物给宝宝锻炼精细动作和手眼协调能力，为自主进食打好基础。
局长建议：
◆ 手指食物可以是蒸熟的南瓜块、土豆块，自制面饼，还有磨牙棒等；
◆ 手指食物从大块到小块，逐步增加抓握难度。
02新手级
12-15月尝试自主进食
装备：L型勺、手指食物、餐椅、围兜。
经过上一级的训练，宝宝手指食物吃得很不错，从大块的南瓜块，到小块的磨牙饼干都能熟练抓食，是时候让宝宝自己掌勺了！
刚开始可以先让宝宝用比较容易将食物送进嘴里的L型勺，L型勺有一定的弧度，对手腕动作的要求没那么高，更适合学吃饭的宝宝用。
这时候妈妈最好跟宝宝一样用勺子吃饭，妈妈用勺子示范使用的动作，让宝宝学着模仿。
宝宝刚开始自己动手吃饭的时候，经常会把食物弄得到处都是，妈妈要多一点耐心慢慢引导他，不要因为卫生问题而败了宝宝吃饭的兴致。
局长建议：
◆ 让宝宝坐在餐椅上跟大人一起进食，不要让宝宝边玩边吃，不好好吃就收起来；
◆ 吃饭时间尽量控制在30分钟内，不要过于强调宝宝吃的量。
03进化级
16-18月半自主进食初级
装备：叉子、L型勺、餐椅、围兜。
这时候很多宝宝已经能用L型勺成功将食物送进嘴里了，但有时会出现“退化”的现象，比如宝宝好不容易舀起来的食物，送到嘴边就掉进围兜里了，宝宝突然嫌勺子碍事，回到抓食阶段等等。
另外，宝宝还可能出现含饭、拖拉磨蹭、玩弄食物等情况。
看到这些，妈妈们不要灰心，偶尔佛系一点，放手让宝宝“作”，做到按时收碗，不随意加餐就好。（让宝宝主动吃饭要让宝宝有饿的感觉）
局长建议：
◆ 在固定时间段让宝宝自己吃饭，饭前1小时不要喝奶，不要喝水；
◆ 宝宝如果不饿就不要强迫宝宝吃，过后也不要给他加餐；
◆ 在餐椅下面垫一张防水布，以免弄脏地板；
◆ 宝宝因为上一顿饭没有好好吃而感到饿时，告诉宝宝好好吃饭的重要性。
04巩固级
18-36月自主进食
装备：叉子、勺子、餐椅、围兜。
宝宝经过一段时间的实操训练，已经能熟练地使用儿童餐具了，妈妈可以慢慢用普通勺替换原来的L型练习勺，同时给宝宝吃一些比较考验手部动作的食物，比如长面条、肉饼等。
另外，家长需要注意的是，别在孩子面前说各种食材的“坏话”，以防孩子以后养成偏食的习惯。
局长建议：
◆ 家长不要玩手机，给孩子营造出一个安静舒适的用餐环境；
◆ 把饭菜做成孩子喜欢的样子，引起孩子对饭菜的兴趣；
◆ 多带孩子到户外运动，孩子玩得累，就容易饥饿。
05高手级
4岁+学习使用筷子
装备：儿童训练筷、勺子、围兜。
用筷子是自主进食的终极挑战，需要手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部等多个部位的精确配合才能完成。
所以，让孩子学用筷子这件事，没必要太早，但是也不能因为孩子习惯用勺子而一直不引入筷子。
怎么判断何时是引入筷子的最佳时机呢？
如果宝宝能熟练使用勺子吃饭，并对使用筷子表现出兴趣后，家长就可以尝试让他使用筷子了。（一般4岁左右）
刚开始可以先让宝宝用比较容易抓握的儿童训练筷，在学习使用筷子的过程中，如果宝宝不小心把饭菜弄洒，妈妈应该多一点耐心去慢慢引导，保持孩子学习的欲望。
如果宝宝吃到一半嫌筷子麻烦直接弃用，妈妈也不要责怪他，应该加大自己用筷子的动作，表现出很愉悦的样子去吸引宝宝重新拿起筷子的兴趣。
