餐饮巨头西贝再上热搜 居然是因为离职副总裁的一句话

这几天，西贝又上热榜了，居然是因为离职副总裁的一条微博，大意是这样的：海底捞和西贝涨价这个事儿吧，为啥舆论反弹这么大，还是得罪了一大批微博网友，毕竟95%的微博网友月收入在5000元以下。虽然这条微博很快删掉了，但现在这个年代，截图是如此的easy，岂能难道月收入5000元以下的网友。

离职副总裁的这个说法是有数据依据的。在2020年的4月28日，CNNIC发布了《中国互联网发展状况统计报告》，报告显示：不到30%的网民月收入超过5000元，大概为2.5亿人，剩余6.5亿网民的月收入是在5000元以下，这其中21%的人的月收入在3001-5000元。所以副总裁的这个话是非常准确的。但是网友的理解变成了：我们的工资很低，你们的东西我们吃不起。

于是很多网友开始晒西贝的饭菜价格，我没有吃过西贝，也不知道它有多贵，但看到网友传的那些图片，我也是很震惊，一个馒头19块，一个大花卷19块，真不知道这些东西是怎么做出来的。

一个离职的副总裁还能如此掏心窝的和网友们说实话，看得见公司的企业文化是多么傲娇。记得在2020年疫情发生不久的时候，西贝的老板自爆公司的现金流扛不了3个月，要知道，在2019年中国餐饮百强排行榜中，西贝也是排在第八位的。只是几个月不能挣钱，老板就坐不住了。呼声很快得到了回应，西贝获得浦发银行授信额度5.3亿元，其中1.2亿元贷款已经于次日到账。要不中国人常说会哭的孩子有奶吃。

后来在我国政府的快速决策下，疫情用了不到两个月的时间就得到了总体控制。这些餐饮业的老大也陆续开业，但很不幸的是，老板们没有顾及已经两个月没有开工的顾客的心理，而是急匆匆地把价格调了上去，他们的理由很充分：各项成本上升，包括采购成本、卫生防护成本，企业需要通过涨价消化这部分成本；他们有自己的品牌影响力，来这里吃饭的顾客，大都是他们的粉丝，这些人消费能力都比较高，不会太介意略微的涨价幅度。这起涨价事件在舆论的发酵下，很快以西贝道歉而剧终。

没想到年终岁尾，西贝又被自己曾经的离职副总裁给推上了风口浪尖，虽然公司很快澄清此人早已在9月份已经离职，但却不能停止网友对西贝菜价的想念。看得出这地方的人都是敢想敢说！企业文化做得很到位。“年轻人应该首选北上广。”“996算个啥，我们是‘715、白加黑、夜总会’。”这些经典语录都有着非常高的阅读量。