盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：儿子回家过礼拜，我特意做一桌菜庆祝，饭后他一句话让老婆想哭！
今天是礼拜天了，临近中午的时候，我家住校的大儿子回家来了。平时他都是礼拜五晚上回家的，也都会提前打电话通知我和老婆，这次突然回来还吓了我和老婆一下，以为他犯了什么错误呢！了解情况后，我和老婆真有点哭笑不得，臭小子说这个礼拜是不打算回家的，可是住校没人玩就临时回来了。儿子回家过礼拜肯定很高兴，当天中午我特意做了一桌菜庆祝，简简单单的5个菜，有鱼也有肉，大家来看看怎么样？
红烧排骨，这个排骨是儿子最喜欢吃的一道菜，当天我特意去菜场买了一斤回来，然后就是剁块清洗，为了让儿子吃的开心，做之前我还特意用料酒和姜末还有生抽腌制了一下，之后又下锅油炸的，烧的时候直接用砂锅慢炖的，这样做出来酱香味十足，骨头一扯就掉，一点都不觉得腻。
豆豉鱼，这道菜是用草鱼来烧的，是儿子用网从我鱼塘里抓来的，这家伙每次回家都喜欢折腾我的鱼塘，拿他一点办法都没有。儿子把鱼抓来后，我就洗净剁块了，然后起锅烧油开始下锅煎制，煎到鱼块两面焦黄后，再沿着锅边加一把豆豉，之后加点葱姜蒜和一些酱汁就可以焖了，装盘上桌前再撒把香菜就更有食欲了。
香干肉丝，这是我和老婆在家常吃的一道菜，口感比较清淡下饭。当天的香干和肉丝也是前几天买来放冰箱的，做的时候先把肉丝加进来炒，颜色变白后加葱姜蒜干辣椒爆香，接着把香干、芹菜、红辣椒都加进来一起炒，再加一勺盐和一点点开水，盖上锅盖焖2分钟，出锅前再加点鸡精和生抽，炒匀了就可以装盘了。这样吃起来清脆爽口不油腻，儿子吃得非常开心。
尖椒土豆片，这道菜里的土豆也是前几天买来的，平时我和老婆工作忙的时候，每天的食材就是土豆了，所以家里储备的不少。做之前想做成土豆丝的，可是儿子想吃土豆片，然后就按照他的意思来炒了。炒之前先把土豆片给它沥一下水分，锅里油烧热后转中小火，然后加一点葱和一勺老干妈炒出香味。之后倒入土豆片和一勺醋，再用中火翻炒片刻，接着把尖椒和蒜苗加进来一起炒，再来点盐、糖、生抽、鸡精调味儿，继续翻炒一会就可以出锅了。这样做出来的土豆片超级入味还下饭，老干妈是这盘土豆片点睛之笔。
酸辣白菜，现在天气冷了，我们这边的白菜非常便宜，几元钱就能买一大颗，当天食材还是前几天吃剩下的。炒这个白菜前，先用热油把葱、蒜、干辣椒和花椒爆香，然后把白菜加进来一起翻炒，之后再加适量盐、香醋、生抽、老抽翻炒片刻，待白菜变软后再加适量白糖炒匀就出锅了。这个做法是超级简单快手的，而且大白菜吃起来是有点辣辣的，口味十分丰富。
另外，老婆还专门去卤菜店花19元给儿子买了一只烤鸭，上桌后儿子连手也不知道洗，就开始狼吐虎咽了，那个样子让我又气又笑，估计是他们学校的伙食不好才这么馋的吧。吃饭时老婆一直给儿子夹菜，我基本就看着他们娘俩边吃边说了，我想去插嘴的机会都没有。饭后一家坐沙发上看电视，儿子说：还是家里吃的好，学校的饭菜一点油水都没有，上体育课都没力气。我是住过校的，听了儿子的话也没什么反应，就是老婆听了不太好受，有点想哭的感觉。忙得我赶紧去安慰，儿子现在17了，住校是必须经历的，连这点苦都吃不了，以后上了社会可咋整。老婆被我一句话说得也不哭了，各位朋友们，你们家有没有这样的经历呢？
喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食故事给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！
