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咖啡作为世界三大饮料之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡一词来源于阿拉伯，意思是“植物饮料”，从非洲西南部高原带到了阿拉伯世界，最后开始在欧洲及世界各地传播。而随着咖啡的普及与发展，越来越多的人都加入了喝咖啡的行列，咖啡文化也开始充满于我们生活的每个时刻。
虽然我国喝咖啡的历史并不长，中国人喝咖啡的习惯也只是从上世纪90年代以后开始，但如今很多都市人都对咖啡产生了依赖，人均消费量还在以30%的速度在增长着。
而说到这几年关于咖啡的一些热门话题，其中就有不少是跟减肥相关的。比如“左旋肉碱燃脂咖啡”，“黑咖啡运动燃脂”之类的。最近老燕在后台收到过类似的问题：“喝咖啡真的能减肥吗？”
带着这些疑问，今天就由老燕来为大家做出专业解答吧！
首先要明确的一点是，黑咖啡确实有帮助减肥的作用，这是毋庸置疑的。
日本的研究者花了5年时间，追踪492位无脂肪肝的男性发现，一天喝2.5杯以上咖啡的人，最后患上与肥胖有关脂肪肝的比例较低。
咖啡中含有大量咖啡鞣酸，这种成分能改善消化器官的作用，不仅能护肝还能减脂。而咖啡帮助减脂的效果，不只体现这一点上。
黑咖啡的功效和作用
黑咖啡就是不加糖、不加奶精的纯咖啡，按照咖啡店里的口味来说就是意大利或美式咖啡。黑咖啡不仅本身没有热量，还对减肥有以下四种好处：
01、提升燃脂效率
在运动前30分钟喝，可以提升运动耐力和燃脂的效率，任何能够燃脂的运动，只要搭配上黑咖啡，就能有17%燃脂效率的提升。也就是说，本来需要30分钟才能完成的运动，现在只要20分钟就能达到同样的燃脂效果。
02、排水利尿
咖啡因有很好的利尿作用，适合喝水多，平时口味偏重钠摄入过量的水肿人群。黑咖啡可帮助提高排尿量，排出身体多余水分，降低体内水钠潴留，降低水肿虚胖的情况。
03、缓解便秘
有科学家认为，咖啡较粗纤维性食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。能够帮助我们很好地缓解便秘的情况，尤其是在清晨，这种促使胃肠蠕动的作用最强。
04、促进分解隐藏脂肪
咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换身体能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。
喝咖啡瘦身有三点你需要注意的：
1、喝咖啡的最佳时间推荐在早上或者运动前半小时，有助于提升燃脂效率，减轻运动疲劳，提升运动耐力。
2、热咖啡比冰咖啡更有效果，不加糖不加奶精的咖啡虽然味道苦涩，但是更健康。
3、咖啡过敏者、孕妇、乳母都不适合喝咖啡，备孕期也要适当减少咖啡的摄入；有偏头痛、心律失常、睡眠紊乱、乳腺增生等问题者，也不建议喝咖啡。
最后需要注意的是我们在讨论咖啡的帮助燃脂或健康问题的时候，说的都是黑咖啡，添加了其他添加剂的咖啡不仅热量高，而且只会让你变胖。
咖啡店常见的这2种咖啡都属于黑咖啡：
意大利咖啡
美式咖啡
而下面这几种咖啡饮料就不属于辅助减肥的黑咖啡了：
拿铁
PS：有些拿铁甚至不算咖啡，比如用以红茶的茶汤代替意式浓缩作为基底，兑上打发的奶泡，就是红茶拿铁；换抹茶基底，就是抹茶拿铁。
摩卡
卡布奇诺
玛奇朵
康宝蓝
布列夫
白咖啡
在这些咖啡里面，只加牛奶的咖啡还好，热量主要就是牛奶的热量，还能补补钙。
不过遇到加糖加奶油加巧克力酱的咖啡，还是直接say No吧，和它的辅助减肥作用相比，增肥功效强多了。
最后，还是那句话，对任何食品都不应产生依赖性，“管住嘴，迈开腿”才是减肥的真理！
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