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随着经济的提升，国际市场的流通，葡萄酒对于大家都不陌生，品酒也成了一种新的社交方式。
品酒主要不是依靠学习葡萄酒的知识，而是实际锻炼出的品酒能力。品酒的核心是酒杯把葡萄酒的香味聚住，仔细品味葡萄酒中丰富的味道。
品酒其实更多靠鼻子，而不是舌头。嗅觉要比味觉感知的气味更加丰富。
葡萄酒的品鉴乐趣就在于体会到更多的层次，欣赏它的平衡型和复杂性，香味会使葡萄酒饱满很多。品酒时姿势就比较重要，通常的流程为：喝酒，含住，涮，低头，吸气，嘬。此时，会发出“呼噜噜”的声音。
大家都知道，在高档的法餐厅中尽量避免发出声音，但是这种声音是可以在法餐厅中发出的，是懂酒的表现。日后你和女朋友（或男朋友）一起去法式餐厅中吃饭的时候，喝葡萄酒时发出这样的声音，对方让你安静时，可以告诉她（他），这种声音是允许发出的，是会喝葡萄酒的表现。
再给大家一个速成的小妙招。在品酒时，完全没有感受到葡萄酒里面的味道有哪些，分不出是新世界还是旧世界的酒，更别提产地是法国、美国，还是南美。此时，可以稍作回味的表情，等一下后慢慢的说“覆盆子的味道很浓郁”。因为葡萄酒中基本都有覆盆子的味道，在中国也很少有覆盆子这种水果，所以你一说，别人就会感觉你很懂酒。
品酒的乐趣来着把实践的经验和掌握的知识进行对照，升华和展示，与亲近的朋友一起交流时的快乐。希望大家都有一段美好的品酒时光。
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