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Chapter One <居家生活>
文章内容，早知道：
-> 1. 居家生活__烹饪，词汇句子详解；
-> 2. 居家生活__家务打扫，词汇句子详解；
-> 3. 居家生活__单词汇总速览，快速回忆，加深词汇印象；
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chop off…… 砍/剁掉……
Anna wiped away her tears and continued to chop the onions.
安娜拭去泪水后继续切洋葱。
Mom chopped offthe ends of the carrots before dicing them for the salad.
妈妈在把红萝卜切成小块做沙拉之前，先把头尾剁掉。
＊dice[das]vt．将……切丁
a slice / loaf of bread 一片/条面包
I bought a kitchen utensil（用具） that helps me slice vegetables faster.
我买了一件厨具对切菜速度很有帮助。
Tom helped me cut the tomatoes into slices.
汤姆帮我把番茄切成了薄片。
deep-fry[dipfra] vt．油炸
My mother is toasting bread and frying eggs forbreakfast.
母亲正在为早餐烤面包和煎蛋。
Fried chicken is my favorite food.
炸鸡是我最喜欢的食物。
It is advisable to add some ginger when you stir-frythe chicken.
你在炒鸡肉的时候加一些姜是明智的。
I would like to have a vegetable stir-fryfor dinner.
我晚餐想要一份炒蔬菜。
steaming[stim]adj．热到冒烟的
steamed[stimd]adj．蒸的
steamed-bread馒头
Ivy prefers to steam carrots rather than boil them.
艾薇较喜欢蒸红萝卜而不喜欢煮红萝卜。
Don"t touch the kettle; it is steaming hot.
别碰那个水壶；它热滚滚的。
＊ be steaming / boiling hot热极了（此处steaming/boiling均作副词，表示“极端地”）
My mother always shells peanuts before stewingthem in gravy.
我的母亲在卤花生前总是将花生去壳。
＊ gravy [grev] n．卤肉汁
whisk/beat the cream/eggs/egg whites搅拌鲜奶油/蛋黄/蛋清
Whisk the egg whites lightly until they get light and fluffy.
轻轻搅拌蛋清直至变成糊状。
＊fluffy[flf]adj．蓬松的
undercook[ndkuk]vt．未煮熟
My steak is overcooked and tastes awful.
我的牛排烧得太久且尝起来很难吃。
messy[ms]adj．凌乱的（=be in a mess）
make a mess弄乱，be a mess一团乱
Keep the room clean and tidy. Do not make a mess of it.
保持房间的整齐清洁。别把它弄得一团糟。
Your room is always messy.= Your roomis always (in) a mess.
你的房间总是乱七八糟的。
mop the floor 拖地板
After doing the laundry, my mother went on to mop the floor.
我妈妈洗完衣服，又继续拖地板。
sweep the floor 扫地
Sweep the floorbefore mopping it.
先打扫地板，然后再用拖把拖。
a vacuum cleaner 真空吸尘器
I will vacuum the living room before the guests arrive.
在客人来之前我要用吸尘器清洁一下客厅。
John dusted the ash from his shirt and then walkedinto his office.
约翰拭去了衬衫上的灰然后走进办公室。
= do the dishes
Tracy made her husband wash the dishes.
特蕾西叫她老公洗碗。
= trash [tr] n．垃圾（不可数）（美）= rubbish [rb] n．垃圾（不可数）（英）
a piece of garbage一件垃圾，take out the garbage 倒垃圾
We take turns taking out the garbageevery Wednesday.
每周三我们轮流倒垃圾。
run an errand 跑腿，办差事= go on an errand
Mike ran an errandfor his mother.
迈克为他妈妈跑腿。
do the laundry 洗衣服
It takes Lucy an hour or so to do the laundryeveryweek.
露西每周大约花1小时洗衣服。
sort A from B 将A与B分开
sort sth into..．将某物分类成……
We sorted the shirts from the shorts.
我们把衬衫跟短裤分开。
The students sorted the books into piles.
这群学生把书籍分类成堆了。
dissolve A in B 使A溶解于B之中
Dissolve the tablets in cold water before you takethem.
把药片溶解在冷水中后再行服用。
give sth a rinse 冲洗某物
It is best to rinse your face with cold water afterwashing it.
洗脸之后最好再用冷水冲一下。
I gave the pants a rinse.
我冲洗了一下这条裤子。
a steam iron 蒸汽熨斗
I"ll need to iron that shirt before I can wear it.
在穿那件衬衫前，我得把它熨一熨。
Have you hung the washing out?
你把洗好的衣服拿出去晾了吗？
比较：clothing [klo] n．衣物（不可数）= clothes [kloz] n．衣物（恒用复数，不可数）
a piece / an item / an article of clothing 一件衣物
Nick bought a lot of garments.
= Nick bought a lot of clothes.
= Nick bought a lot of clothing.
尼克买了许多衣服。
22）slice vt．将……切成薄片&n．薄片
23）fry vt.&vi．油煎，油炸
24）stir-fry vt.&vi．煸炒，快炒&n．炒菜
25）steam n．蒸汽&vt．蒸（食物）
26）shell n．壳，贝壳&vt．去壳
27）whisk vt．搅打
28）overcook vt．烧得太久
29）mess n．脏乱&vt．使混乱
30）mop vt.&vi．拖地&n．拖把
31）sweep vt.&vi．打扫；扫过（三态为：sweep,swept [swpt], swept）
32）vacuum vi.&vt.（以吸尘器）清洁
33）dust n．尘土&vt.&vi．拂拭灰尘
34）wash the dishes 洗碗
35）garbage n．垃圾（不可数）
36）errand n．差事，出差
37）laundry n.（洗好或待洗的）衣物（集合名词，不可数）
38）sort vt．分类
39）dissolve vi.&vt.（使）溶解
40）rinse vt.&vi．用清水冲洗&n．冲洗
41）iron vt．熨，烫平&n．熨斗
42）hang vt．晾（三态为：hang,hung[h],hung）
43）garment n．一件衣物（可数）
44）chop vt．剁碎，切碎&n．带骨的肉块；排骨
#英语#持续进行中~
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