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年轻时的大伯喜喝酒且酒量甚豪，据村里人说已经达到了豪横的地步：他在炒房炒莜麦粒儿，兜里一定要揣上两袋散酒，一边在炒锅里扒拉，一边时不时地抓一把熟了的莜麦塞进嘴里，呲溜喝上口酒，热麦粒把酒味烫熟，将酒香散出，搞得和大伯一起炒莜麦的人一阵阵的咽口水。待到莜麦炒熟，两袋酒喝完，大伯脸不红气不喘的装起莜麦回家，该干什么干什么去。
到了我小时候，大伯已近知命之年，五十来岁的人，尤其是日复一日在乡间地头劳作的农民，身体总会出现这样那样的毛病，大伯放不下地里的活计，又不舍得花钱去城里好好看病调养，不管几个在城里工作的兄弟怎么劝说，大伯就一句话：“庄户人没那么精贵，我自己注意就行。”
大伯所谓的“自己注意”，无非是吃止疼片加忍着。腰腿疼痛能吃止疼片，能忍，可胃疼大伯就没办法了，无奈之下他只好管住了嘴，尽量少吃不好消化的莜面等粗粮，酒，在明面上也戒掉了。
明面上戒酒，说的是大伯不再和乡人们聚饮，也不再接受老伙计们喝酒的邀请，伯母看得紧，哥哥姐姐们说的勤，爷爷奶奶骂的狠，大伯一瞅，自己和这些“敌对”势力完全不在一个等级上，索性迎合着他们，在村口人们聚集的墙根下信誓旦旦宣布戒酒，得到了老爷们们一致的鄙视和老娘们们纷纷的赞扬。
大伯说的话，我不信，好几次我都看见他偷摸着喝酒，不过我心甘情愿被他收买，不能做那告密之人。
大伯偷偷喝酒是在地头上。那会乡亲们下地干活，中午是不回家吃饭的，在地头上糊弄的吃一口，骗饱肚子就行。当时大伯家的姐姐已经嫁人，两个哥哥一个出门打工一个是木匠，地里的活指望不上他们，在缺少劳动力的情况下，大伯和伯母只好以勤补不足，农忙时节天天在地里忙活，刨弄着他们大几十亩产出不高的田地，着实劳累。
人一累了，就乏，人一乏了，就想喝酒，大抵这也是我老家的乡亲们无论男女都能喝两杯的缘故吧。以前喝惯了酒的大伯，乏累时刻自然而然的想喝两杯，可惜，家里没啥机会，他便开动脑筋，把酒带到了地头上。
大伯在地头上喝酒，刚开始我是不知道的，每次快到吃饭点，大伯总有借口把我和伯母支开，不是说咸菜带的不够，就是说馒头不够，让伯母回家拿，还喊过来在一旁玩闹的我问：“想不想坐三轮车？你伯母回家拿东西，你跟着溜达一圈吧，坐在后面的斗子里，多好。”年幼的我，一次次上当，当当都一样。
大伯家的地离村子不远，伯母带着我骑车一个来回仅需十多分钟，每次我们拿东西回来，大伯都要摆出一副急不可耐的样子：“咋这么慢？”伯母微微一笑不说话，我七嘴八舌地摆出各种理由，也不知大伯听进去没。
有一次，大伯又让伯母回家拿东西，和蚂蚱玩得正高兴的我第一次拒绝了大伯的建议，三轮车算什么？它会蹦跶吗？大伯眼见劝说无效，只好放弃，让伯母一人离去。
伯母刚走，大伯乐呵呵地从怀里拿出一个小酒壶，其实也不是酒壶，就是那种能装二两酒的空酒瓶子，他也不避讳我，先拧开盖子喝一口，从飘来的淡淡酒味儿和大伯喝酒时特有拧眉、抿嘴、喉头紧的表情，我即使再幼稚也明白：大伯在偷着喝酒。
大伯瞧了一眼目瞪口呆的我，丝毫不见慌乱：“下午回去，和大伯去小卖部。”我瞬间明了，和大伯相顾一笑，嗯，我得保守秘密了。
大伯干喝了一口酒后，打开饭盒，挑一口咸菜扔进嘴里嚼几下，将咽未咽时，大伯仰起脖子，狠狠的再来一口，一小瓶酒基本上就不剩什么了。喝完后，大伯把酒瓶藏入怀中，端上饭盒走到一旁，边走边解释：“离这儿远点，要不有酒味儿。”说完，他顺手从地里拔了根胡萝卜，搓吧搓吧上面的泥，用随身携带的小刀刮吧刮吧皮，脆生生地吃了起来。大伯和我说，胡萝卜清口，去酒气。
大伯的秘密在小卖部的大力支持下被我保守着，甚至到了后来，看大伯偷偷喝酒，成了我的一种享受。
坝上的庄稼地，是夹在白云和清风间的灵动，空旷静谧的田间地头，仿佛和蓝天连成一片，远处的淖里波光粼粼，不时有淡淡的潮湿气息随风传来，草滩里牛羊成群，悠闲自在地吃着青草，不徐、不疾、不跑、不闹，羊倌儿一定是躺在树荫下听着收音机哼小曲去了。
地里的庄稼沙沙作响，就像在告诉我们，它们也是和我们一样的生命，此时此刻，大伯的酒香袭来，舒展了他的皱纹，熏醉了庄稼们，偷着乐的大伯和摇曳的麦苗似乎在一起舞蹈，大伯脸上两坨坝上红绽放得更加鲜艳，现在想来，或许这就是大伯的幸福吧。
村里的小卖部终归是货物不齐全，在我吃腻了那些零食后，大伯在地头偷偷喝酒的秘密变成了可以让我兴奋的事情。终于，我忍不住告诉了伯母、告诉了爷爷、告诉了奶奶，没想到，他们听到此事后并没有出现我想象得气急败坏的样子，也没人对我称赞。
大伯喝酒的事情他们早已知晓，只要大伯不常喝不过量，他们不管，因为他们知道，天天忙碌的大伯唯一的乐趣就是喝口小酒，他偷着喝，香，家里人装作不知道，生怕打断了大伯酒的香气，把那酒真正变成了恼人之物，得不偿失。
人生和酒一样，不管是浓烈还是平淡，都有喝完的那一天。如今大伯已经作古，老家的地头上也少有天天在此间耕种的农人，我站在空旷里，忽而感受到了空旷，进而是一阵阵心酸，也许，炊烟袅袅的村庄和酒香四溢的地头，从今往后只能出现在我的梦里了。
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