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酒贯穿了整个中华民族五千多年的文明史，而我们关于酒的记载从文学艺术创作到饮食烹饪，从诗词歌赋到养生保健。在人们心中也占据很大的地位。其实一杯酒，可以从中道出四种文化，你知道哪些呢？快随小编一起来了解一下吧。
1、种植文化
中国古代有句名言叫做：“ 国家大本，食足为先。”酿酒的原料主要有高粱、大米、糯米、小麦、玉米等。我们常常利用这些植物去酿造，它们发展时间不同，酿酒功能不同，同样也赋予了白酒多样性。
2、储存文化
我们常常说陈年好酒，酒当然是陈得香。白酒的陈化最好在陶坛中进行，陶坛透气性好，利于空气中的氧气进入坛内，空气与酒通过陶坛的融合，产生陈年老酒。
3、酿造文化
酿酒也讲究天时、地利、人和。我们所知道的茅台镇就是处在好山、好土、好水、好原料，所以才会酿出好酒。当然也少不了大自然的馈赠的优质农作物，良好的生态环境、适宜的气候、优质的水源地，都是白酒酿造必不可少的先决条件。
4、地域文化
白酒，作为一种地域性强的产品，一方水土酿一方白酒。如赤水河畔出酱香酒，四川盆地出浓香酒，黄土高原出清香酒。白酒要想有特色，离不开优越的地理环境，失去了这种天然优势，再好的工艺，都无法弥补这先天不足。
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