友情提示:本文共有 1639 个字,阅读大概需要 4 分钟。
宋代帝王对茶文化的影响,主要通过贡茶和赐茶来体现
宋代自开国君主太祖开始,历任君王无不爱茶、嗜茶,宋徽宗赵估更是点茶斗茶的行家里手,徽宗不仅热衷于参与茶事活动还亲自撰书,其《大观茶论》一书对宋代点茶之法做了详细的论述,与蔡襄的《茶录》共同描绘出了宋代点茶法的全貌。
宋代帝王对茶文化的影响主要通过贡茶和赐茶来体现。贡品,是封建专制社会的必然产物。我国古代贡茶,有两种形式:一种是地方官员自下而上选送的,称为土贡;另一种是由朝廷指定生产的,称贡焙。两宋时由于皇帝嗜茶,债臣为投其所好“争新买宠”,挖空心思创制新的贡品茶,这一劳民伤财的做法虽为人们所垢病,却在客观上促进了宋代茶业的发展。
贡茶的惯例在北宋建国初沿袭下来,得到了长足发展,出现了北苑官焙茶园。北苑在福建建安(今福建建瓯县)东面,北苑茶属建茶系列。北苑茶兴于唐,盛于宋,历经唐、宋、元、明四个朝代,在我国茶叶史上影响巨大,特别是在宋代,北苑贡茶穷极精巧,其团茶加工工艺到达了登峰造极的境界。
“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”“太平兴国初,特置龙凤模,遣使即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。”勺匕宋太平兴国初年,朝廷派遣使臣在北苑刻制有龙凤图案的模型,制成龙凤团茶,专供皇帝皇后饮用。蔡襄在任福州转福建路转运使时,添创了小龙团茶。蔡襄之后,宋代贡茶开始往更加精细的方向发展,小龙团之后,密云龙、瑞云祥龙、龙团胜雪……茶叶越来越细嫩,茶饼越来越小巧,茶饼上的图案越来越精致。宋代不仅贡茶的质量不断提高,北苑管焙茶园的贡茶量也持续增加。据《宣和北苑贡茶录》记载“然龙焙初兴,贡数殊少,累增至元符,以片计者一万八千,视初一加数倍,而犹未盛。今则为四万七千一百片有奇矣。”
宋代贡茶数量较多,因此帝王手中掌握着大量质量上等的茶叶,宋代帝王为表皇恩浩荡及爱才惜才之情,常将贡茶赐予文人士大夫、军士武将或僧侣庶民。“啜之始觉君恩重,体作寻常一等夸。”(梅尧臣《七宝茶》)“样标龙凤号题新,赐得还因近作臣。”(王禹俩《龙凤茶》)“爱惜不尝惟恐尽,除将供养白头亲。”(王禹俩《龙凤茶》对宋代士人来说,能够得到皇帝赏赐的茶无疑是一种至高无上的荣耀。宋代帝王通过贡茶和赐茶两种方式一方面刺激了宋代茶业的发展,另一方面引导了一种精细繁琐、充满贵族气的茶文化。上有所好,下必甚焉,茶叶由于宋代帝王的推崇进入了寻常百姓家,宋代茶文化也经过帝王的推波助澜进一步精细化、艺术化、理论化,使得茶不仅是百姓口常生活中不可或缺的饮品,更是文人士大夫诗意生活中必不可少的生活元素之一。
通过对中国茶文化发展脉络的梳理和对宋代茶文化兴盛的表现及原因的分析,我们可以看出宋代茶文化发展的独特之处,即宫廷茶文化和市民茶文化的兴盛,宫廷茶文化使得宋代茶业经济更加繁盛,茶叶更加精细尊贵,市民茶文化则主要把饮茶作为社会交际,增进感情的方式,而连接宫廷与市民两极,真正引领宋代茶文化潮流的则是文人士大夫,他们对茶文化的贡献在于真正将茶与艺术,茶与人生结合起来,并在品茗中渗透着宋代士大夫意识。
宋代是士大夫生活的黄金时代,也是中国文化史上的鼎盛时期。对于宋代文化的高度发展,著名的宋史专家邓广铭先生说:“宋代是我国封建社会发展的最高阶段。两宋期内的物质文明和精神文明所达到的高度,在中国整个封建社会历史时期之内,可以说是空前绝后的。陈寅恪也曾评价说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”
宋代“重文抑武”的政策和善治内不善攘外的特点,使得宋代积贫积弱,其疆域版图、政治气度等都无法与汉、唐盛世等量齐观。宋人的气魄也远不如唐人宏大,其人生价值已不是在大漠边关、战场马上取得,而是在书斋内吟诗作画、鸣琴斗茶,在浓郁的书卷气中敛情约性,平静心志。唐人嗜酒,在豪饮中消忧破闷、一醉解千愁;宋人则嗜茶,在汲泉煮水、亲手烹试中陶钧文思,荡涤肺腑。“欲醉则饮酒,欲醒则烹茶”(李正民《余君赠我以茶仆答以酒》),宋人在刻苦读书之余正需要一杯清茶提神破睡、激发诗情。
本文如果对你有帮助,请点赞收藏《宋代帝王对茶文化的影响 主要通过贡茶和赐茶来体现》,同时在此感谢原作者。