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五一过后，收到雨滴小姐姐的邀请，说她所在的“广州日本文化晓圈子”有一个文化交流活动，汇聚了一些在日本留学过的前辈和日本文化爱好者一同聚会。可能因为本胖长得矮胖矮胖的，所以她"墙裂"的邀请我一同参与。
其实我挺喜欢日本的，歌曲、时尚、动漫文化都是我的所爱。让我立马拍板付费参加的原因，是雨滴小姐姐跟我说，我们当天会一起尝试做章鱼小丸子和手摇刨冰。想到吃的，我就很激动。
整个活动从日本夏日祭文化介绍开始。夏日祭就是夏天举办的一些活动或节日祭典，也是日本传统节日，时间为每年7月中旬至8月下旬，里面包括烟火大会等，还有其他的活动。
在日本，夏日祭在这天政府会举办祭典游行，政府及其民间的社团会举行很多表演，人们装上漂亮的和服浴衣，上街逛街，买东西，参加娱乐活动（也就是中国所说的游园）；周边的店面在这天也会装饰一新，开展各种特别活动。这种庙会的原始习俗原先来自中国，后来传到日本，结合日本的本土文化，就有了今天各种各样的祭典活动，逐渐形成了日本自己的民族文化特色。
终于到此次活动的亮点了，就是我们要开始动手制作我心心念念的章鱼小丸子了。章鱼小丸子在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧较早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。
后来,年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼烧从大阪被推广到日本全国。
我记得我此前写过《鱼浆制品吉古拉，碳香与鱼的鲜味交融，品尝时光中的渔港黄金岁月》需要说明的是，章鱼小丸子的做法和鱼浆制品吉古拉不一样，它的原材料更多是小麦粉，章鱼肉只是点睛之笔。另外需要说明的是，整个章鱼小丸子烤好后，浇上照烧酱，会铺上木鱼花和紫菜。木鱼花，即鲣鱼干所做成的调味料，鲣鱼干俗称鲣节，也是日本关东地区常用的汤底调料。大家如果不太懂可以看看我的文章《旨味是什么？甜酸苦鹹四味外，大和民族才知道的第五味》。
吃完章鱼小丸子，我们也开始做刨冰。泡冰是将冰弄碎后淋上甜甜的果酱或炼乳就可以食用，也是日本夏天必有的食物。在店里或家里都能简单做又便宜的甜点。想要清凉痛快渡过夏天的必备食品。
日本在8世纪左右就有吃刨冰的历史。当时只有上流阶级的人才能够吃的贵重食品。听说以前是用刀将冰削碎后，淋上一种叫做甘葛的茑的树液后食用。
进入19世纪后出现专门卖冰的店家。之后，专门制冰的公司开始生产“人造冰”，转眼间刨冰成了人人可以吃到的大众食物。为了加强取缔及管理这些急增的冰店还颁布了规定，符合规定通过卫生检查合格的店家才给予标帜，且强制悬挂此标帜。这也是现在冰店外面悬挂“氷旗”的由来。
除了吃的，我们还体验了浴衣的穿着。浴衣的形成最早于江户时代，那时候浴衣被称作“汤帷子”，最早出现的时候是穿着于洗澡之后，起到西方的浴袍一样的作用。在日式旅馆中，浴衣是浸过温泉或沐浴后常见的衣着。浴衣亦常见于日本夏季期间各地祭礼、节日及烟花大会中。浴衣是和服中的一种，为日本夏季穿的衣服。浴衣与和服的区别在于和服面料高档，穿法及其复杂，而浴衣大多是棉麻布料，且和服比较正式，浴衣偏随意。浴衣在色彩和搭配上都尽量体现夏天清凉的感觉，蓝底、紫底和白底是最常见的，配以金鱼、烟花和蝴蝶等可爱的图案。
整个活动下来，我发现广州晓圈子的小朋友们，都是一群热爱日本文化的没有任何功利性的小圈子，里面的小伙伴，有日本留学归来的小前辈，有酷爱日本漫画的小姐姐，也有希望去日本留学努力学习日语的小哥哥。大家聚在一起，会不定期的开个茶话会，会听听别人留学日本的故事，会开个动漫观影会，甚至可能突然来一场日系说走就走的旅行。
与快乐的人一起，收获愉悦。
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