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微调查
4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确提出，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部，食品安全监督管理部门应当将学校校园及周边地区作为监督检查的重点。
记者近日在多地调研发现，随着监管加强，不合格零食售卖情况有所收敛，但仍有部分“五毛零食”风吹草不折，隐藏在校园周边的文具店、书店中。专家建议，有关部门应持续加大治理力度。
超规经营存安全隐患
辽宁建立“学校—学生—家长”三位一体联防机制防堵三无食品、山西太原打出“组合拳”持续加码、河南开展校园及其周边食品安全整治“百日行动”、甘肃全省所有校园及周边200米范围内禁止销售“辣条”……记者调研发现，重拳之下，校园周边的“五毛零食”泛滥情况有所收敛。
山西一位监管人员告诉记者，重拳打击确实产生了很好的成效，比如“三无产品”在校园周边几乎难再见到，但“五毛零食”并未因此绝迹。“有的文具店‘跨界’售卖逃避监管视线，还有一些即时加工类小食品存在变质、过期隐患，操作人员无健康资质。”他说，农村、城郊等仍是监管的重点地带。
在沈阳市沈河区一所小学附近，记者随意走进一家文具店，店内陈设了各类文具、书本、贴纸等。当记者问有没有“小零食”时，店主示意“往里走”。在靠里的几排货架上，记者看到各式各样的零食，售价多为五角钱、一元钱。
既卖文具书本，又卖零食，门口和货架上还挂着小玩具，学校周围的小小文具店内可谓“大有乾坤”。记者在多地调研了解到，“五毛零食”藏身于校园周边文具店、书店中的情况较为普遍。这些小店有单独的货架摆放零食，有的还在店里摆放了烤肠机、“关东煮”机，现场烹调食物向学生出售。有文具店店主表示，零食卖得比文具还好。而当记者问及其是否具备售卖零食的相关证照时，店主却闪烁其词，有的说“正在办”，还有的不再回答。
东北大学文法学院副教授牟瑞瑾告诉记者，校园周边文具店往往不在食品监管范围内，文具店超出营业执照规定范围经营食品，存在一定安全隐患。“尤其是烤肠、关东煮、炸串这样的食品，一般还要求售卖人员具备健康证”。
管理部门要严格监管
校园周边的“五毛零食”缘何屡禁不止？有专家认为，学生偏爱、监管疲软是主要原因。在采访中，很多学生向记者表示“不干不净，吃了没病”。“少吃没问题”。
“因为味道独特，孩子往往很难摆脱这些食品的诱惑。”辽宁社科院研究员张思宁说，“这些零食普遍卫生条件不过关，长期摄入过多可能会导致脂肪超标，给学生的健康带来安全隐患。”
在张思宁看来，保障学生“舌尖上的安全”，要从源头上严格把关。“一方面，需求决定供给，建议学校为学生开设食品安全科普课程或讲座，让他们能自觉学会拒绝；另一方面市场监督管理部门要严格监管，加强对零食生产、流通环节的抽检；同时，定期对学校周边店面进行抽检，对没有食品经营资格却擅自售卖不合格食品的文具店等店面采取一定的惩罚措施；加强对学校周边环境进行整治，减少学生接触‘五毛零食’的机会。”张思宁说。(新华社）
来源：羊城晚报
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