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你有没有在出国旅游期间，面对酒店里冷冰冰的早餐时，很想点一份热乎乎的鸡蛋，但是看到厨师是个外国人时就退却了呢？你有没有点了一份鸡蛋后却又被问了几个摸不着头脑的问题呢？
鸡蛋可谓是跨越了空间的限制，在每一个国家的日常菜单上都占有一席之地，一方面是因为它营养丰富，另一方面也因为鸡蛋做法多样，可简单，可复杂。今天小编就来给大家介绍一下最常见，最基础的煮蛋、炒蛋等用英文怎么说。
我们先来看看蛋清、蛋黄用英语怎么表达：
* egg white：蛋清、蛋白
* egg yolk：蛋黄
我们在点了一份鸡蛋后，通常会被服务生询问：
How would you like your eggs?
你希望鸡蛋怎么做呢？如何烹饪呢？
那么这个时候，就需要你用到下面的英文表达了：
* fried eggs：煎蛋
* sunny-side up：单面煎，鸡蛋比较生，向上一面的蛋清和蛋黄都是液体状态的。
* over-easy：两面煎，蛋黄较多是液体状态。
* over-medium：两面煎，蛋黄有部分是固体的，还有一些溏心的。
* over-hard：两面煎，全熟。
* poached eggs：水煮荷包蛋
* soft poached：比较软，蛋黄以及部分蛋清都是液体的，稀乎乎的。
* medium-poached：中等程度的溏心。
* hard-poached：全熟。
* boiled eggs：带壳的白煮蛋
* soft-boiled：溏心蛋
* hard-boiled：全熟
带壳的白煮蛋通常不会有太详细的生熟程度划分，如果你特别排斥某种生熟程度的话，可以与服务生再详细说明。
* scrambled eggs：炒蛋
通常会加一些牛奶和黄油，与带壳的白煮蛋类似，不会有太详细的生熟程度划分。
* omelette：煎蛋卷
美式英语的拼写不太一样，是 omelet
吃早餐的时候脑中带入场景，对自己碎碎念两句，保持对单词的记忆度，很快就会记住了哦。
I want some scrambled eggs today.
我今天想吃些炒蛋。
I wish my mum could cook me some boiled eggs for breakfast just like when I was young.
我真希望妈妈可以像小时候那样，给我煮几个白煮蛋当早餐。
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