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“庄稼一枝花，全靠粪当家”是农村流传较广的老俗话，其内容说的是“要想庄稼长得好，施肥就一定要用到农家肥”。为什么会这么说呢？
在化肥未被生产出来之前，人们给作物施加肥料就只能选择身边的有机肥。而有机肥的选择无外乎就是农家肥、草木灰、油枯三种，相较于草木灰与油枯而言，农家肥成本更低，取材更广，久而久之，人们便认定为农家肥就是最好的肥料。化肥生产出来之后，随着人们对化肥的过度依赖，渐渐地遗忘了农家肥的存在。然而，过度使用化肥是要付出代价的，随着物价的上涨，化肥的价格也一涨再涨，加之土壤对化肥有了一定的依赖性，同一块地，使用到的化肥一年比一年多。此外，化肥还会破坏土壤结构，使土壤酸化，农作物的产量也在逐年降低。
近两年，随着人们对吃、住、行的越来越上心，已经逐渐意识到化肥并非农作物的最佳选择，而只有使用农家肥才是长久之计，也只有使用农家肥种出的作物才让人吃的放心。那么，农家肥到底有哪些好处，能让人们有如此高的评价？
1、农家肥养分充足，所含矿物质元素较多。不仅含有常见的氮磷钾元素，还含有铁、锌、镁、钙、硼等作物生长所需的微量元素。
2、农家肥肥效较慢，不会出现烧苗现象。
3、农家肥肥效持续时间长，能满足农作物的整个生长期对肥料的需求。
4、农家为具有疏松土壤、增强土壤通透性的作用，可防止土壤板结、农作物根部腐烂现象的发生。
5、农家肥能被土壤完全吸收，不会破坏土壤结构，不会造成环境污染。
6、农家肥是纯天然的有机肥，不含任何化学材料，所种出的农作物不会影响人们的健康。
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