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作者：来宝胜
小时候最期盼隔一段时间来个节气，其实是图一顿好吃的。农历九月九，正是新谷子下山的时候，吃一顿糯米做成的糍粑算是过节。糯米也叫酒米，颗粒圆润，产量较低。酒米蒸熟后黏糯成团，有一股淡淡的米香味儿，不像其他常吃的饭米那样颗是颗粒是粒的，糯米很适合做成米饼子糍粑。
每年八月中秋左近，秧田里的水已被放干晒田，这是农人抢收谷子要命过转的几天。天刚麻麻亮，生产队长扯开嗓子喊叫：在钟家大秧田板谷子啦！这坡那梁的男人女人们汇集到钟家门前的秧田，女劳力拿起镰子咳嚓咳嚓地割下谷子，整齐地置放在田里。男劳力三个一群五个一伙推着拌桶子在秧田里移动，双手拿起一把谷子，在拌桶里的木篦子上摔打，这就是板谷子。
板谷子是有节奏的，虽然单调，声音却响彻几里之外：砰-砰砰，砰-砰-砰砰砰···有五六种节奏调子，当然也少不了人声鼎沸和欢声笑语的伴奏，毕竟辛劳大半年，有香甜的新米可以吃了。一把谷子三到五下可以打干净，尽管是累得透不过气的劳作，农人的脸上写着真切热情的笑意，黄澄澄的谷子是大地母亲给予的最好回报。
谷子是主粮，只是当年只有钟家门前那二十多亩秧田，山高水寒，谷子收成并不好，七八口人的农户，只能分得三两百斤谷子。一个月吃不上几顿白米饭，大多是包谷糊粥和红苕，小时候总觉得米饭没有吃够，很是羡慕梁背后的小关梁，虽然很缺柴烧，却有大片的秧田，每天有米饭吃。
糯米产量不高，但不可或缺。九月九吃糍粑，正月十五揉汤圆儿，红白喜事蒸酒米是一道主菜。生产队每年安排三两亩水田栽种酒米谷子，到了秋季每户分三五十斤毛重的稻谷。晒干，用风车扇掉秕谷，能打二三十斤纯酒米。这点酒米很珍贵，不会轻易用来蒸米饭吃。
不管每年谷子收成咋样，九月九那天后半儿，母亲总要做一顿酒米糍粑。柴火铁锅里蒸熟酒米，切一点大葱末末儿拌在酒米中，揉成鸡蛋大小的糯米疙瘩，双手挤成巴掌大小的圆饼。锅里滋上猪油，糍粑饼子放在锅里炕着，发出滋滋儿的声音，猪油的香味裹着大葱的蹿味儿直钻鼻孔，糍粑未曾烙好，口水倒是咕咕地顺着喉咙下咽。我们姊妹几个像是狗子闻到骨头的气息，守在柴火灶周边，眼巴巴地等着糍粑起锅。我是娃子里的老大，又最好吃，母亲用小锅铲把第一个起锅的糍粑让我拿着开吃。
油滋滋香喷喷的糍粑固然好吃，却是滚烫的厉害。一块糍粑把人烫得左手倒右手，还没吃到嘴已满手油噜噜的。迫不及待咬一口糍粑，烫得恨不得吐出来。为了尽快吃下糍粑，双手捧着糍粑不停吹气降温，狼吞虎咽一块糍粑不见踪影，又眼巴巴望着下一块。母亲轻声呵斥中带着嗔怪：吃在手上望着锅里的，好吃成啥了！其实嘛，一群吃长饭的农家娃子，那个不好吃？肯吃肯长么！在招呼我们姊妹几个吃饱糍粑后，母亲留下几个糍粑在锅里温着，那是给在地里劳作的父亲留的，她最后才吃上一两个糍粑。
九月九的那顿糍粑实在太香，只是一年很少能吃两顿，这顿糍粑尤其显得珍贵，时过几天还在回味儿。母亲已经离世十几年，但母亲烙糍粑，姊妹几个围着锅台一转等着吃糍粑，还有母亲呵斥嗔怪的我们的场景却宛如昨日，令人感到历久弥新。
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